Protection de l’environnement2018-08-26T15:20:33+00:00

Project Description

Protection de l’environnement

L ‘exposition du domaine situé face aux îles d’or  nous permet d’appliquer une philosophie d’agriculture raisonnée.  Les vents thermiques balayant le vignoble de façon permanente limitent les risques de problèmes sanitaires et donc les traitements.  La protection de l’environnement ne s’applique pas uniquement à la vigne, mais également dans tout le process de fabrication allant jusqu’à la commercialiation. Le choix des matières sèches recyclables, les économies d’eau sur la cave, le traitement des effluents servant à une partie de l’irrigation, l’utilisation de bouchons synthétiques d’origine végétale… contribuent à préserver l’environnement. L’idée est de faire des essais dans le processus de vinification afin d’être, chaque année,  plus écologique et  plus respectueux de l’environnement.